Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

KONTAKTY

Pavel Horský Gastro Že-Ho servis
Záběhlická 1230/31
106 00 Praha 10
tel: +420 777 334 890
gastrozeho(a)email.cz
HELP LINE +420 777 115 506

ZBOŽÍ V AKCI

naše cena 20 990 Kč (763 €)
skladem
naše cena 57 741 Kč (2 100 €)
skladem
naše cena 13 860 Kč (504 €)
skladem

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

naše cena 20 990 Kč (763 €)
skladem

ANKETA

Jak se vám tyto stránky líbí?

líbí moc 46% líbí málo 20% nic moc 12% Vůbec 22%

Úvod » Malé provozovny » Komorové

Malé provozovny / Komorové


běžná cena 37 490 Kč

naše cena 27 900 Kč (1 015 €)

skladem
novinka
akce
doprava zdarma


běžná cena 41 058 Kč

naše cena 34 899 Kč (1 269 €)

skladem
novinka


běžná cena 47 245 Kč

naše cena 42 520 Kč (1 546 €)

skladem
novinka
doprava zdarma


běžná cena 53 680 Kč

naše cena 45 600 Kč (1 658 €)

skladem
akce


běžná cena 64 157 Kč

naše cena 57 741 Kč (2 100 €)

skladem
akce


běžná cena 70 510 Kč

naše cena 63 459 Kč (2 308 €)

skladem


běžná cena 83 380 Kč

naše cena 75 042 Kč (2 729 €)

skladem


běžná cena 74 470 Kč

naše cena 67 023 Kč (2 437 €)

skladem
akce


běžná cena 4 400 Kč

naše cena 3 960 Kč (144 €)

skladem


běžná cena 13 365 Kč

naše cena 12 028 Kč (437 €)

skladem


běžná cena 17 325 Kč

naše cena 13 860 Kč (504 €)

skladem
novinka
akce


běžná cena 7 920 Kč

naše cena 7 128 Kč (259 €)

skladem


běžná cena 5 362 Kč

naše cena 4 826 Kč (175 €)

skladem


běžná cena 4 290 Kč

naše cena 3 861 Kč (140 €)

skladem

Baličky komorové

  • Určeny pro větší zatížení, nepřetržitý provoz 7 až 8 hodin.
  • S olejovou vakuovou pumpou.
  • Digitální ovládací panel s displejem.
  • Pracovní cyklus: automatický.
  • Lisovaná vana komory se zaoblenými rohy.
  • Průhledné horní víko.
  • Použití hladkých i dvouvrstvých vroubkovaných sáčků
  • Pro balení potravin s menším obsahem tekutiny.
  • Nerezové provedení.

 

Komorové vakuové baličky, vakuovačky na potraviny

 

Komorové vakuové baličky, vakuovačky na potraviny - představují špičkové výrobky v kategorii komorových vakuových baliček. Mají nový stylový design a kloubí v sobě nejlepší kvalitu provedení společně s vysokým pracovním výkonem v každé oblasti použití. Modely mají nejen robustní konstrukci, ale jsou nabízeny s velmi užitečnými vychytávkami.

Jedná se o profesionální vakuové baličky, které disponují dostatečným sacím výkonem, aby splňovaly nároky na komerční použití. Díky komoře lze používat hladké vakuovaní sáčky, které jsou výrazně levnější než vroubkované vakuovací sáčky, které jsou naopak nutné pro vakuové balicky s externím sáním. Pořizovací cena vakuových baliček s externím sáním je sice nižší, ale v delším horizontu provozu se komorová vakuová balička ekonomicky vyplatí.

 


 

Proces vakuového balení

Proces vakuového balení potraviny probíhá ve dvou fázích. Nejprve vakuová balička po nastavenou dobu odsává vzduch z komory a následně zavaří vakuovací sáček. Právě hodnoty doby sání a doby zavaření sáčku lze nastavit podle požadavku a uložit do přednastaveného programu. Podle potřeby si tak nastavíte program pro balení podle typu potraviny.

 

Konstrukce

Ergonomická konstrukce vakuové baličky je uzpůsobena použití v komerčním prostoru tak, aby byla práce a čištění vakuové baličky co nejjednodušší. Díky prolisu dna vakuové baličky lze balit i produkty s vysokým obsahem tekutin. Tekutina tak steče na dno sáčku a nemůže se tak dostat do čerpadla, čímž by došlo k poškození baličky. Všechny modely jsou vybaveny olejovým čerpadlem, což umožňuje nepřetržitý provoz stroje. Samozřejmostí je použití kvalitních komponent, nerezové opláštění a dostatečně výkonné čerpadlo pro sání vzduchu.


 

 

Vakuování v GN

Díky nástavci pro vakuování v gastronádobách, který je možné dokoupit jako příslušenství, lze vakuově balit potraviny do gastronádob se speciálním víkem a prodloužit tak jejich dobu trvanlivosti.